برچسب ها - سَم آفلاتوکسین

این آجیلِ خطرناک را نخرید!

آجیل کهنه دارای کپک است که سم آفلاتوکسین را تولید می‌کند و این سم خاصیت تجمیعی در بدن دارد و به تدریج در طولانی مدت موجب ابتلا به سرطان می‌شود.

کد خبر: ۳۰۸۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۷

خشکبار از سبد خانوارهای ایرانی حذف شد

رئیس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار خاطر نشان کرد: امسال حدود ۱۳۰ هزار تن پسته تولید کردیم که از این عدد حدود ۱۰ درصد آن در داخل کشور مصرف می‌شود؛ به نظر می‌رسد در سال جاری مازاد تولید پسته خواهیم داشت چرا که میزان مصرف و تقاضا برای خرید به شکل چشم‌گیری کاهش پیدا کرده است و می‌توان گفت که خشکبار از سبد خانوارها حذف شده است.

کد خبر: ۲۶۹۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷

نوشیدن دوغ سنتی خطرناک است؟

نتایج بررسی نمونه‌های دوغ سنتی نشان داد که تقریباً ۹۰ درصد از نمونه‌ها، بر اساس دستورالعمل‌های سازمان استاندارد، رد می‌شوند. اصلی‌ترین مشکل دوغ‌های سنتی، آلودگی به کپک و مخمر است. مصرف این نوع دوغ نگرانی عمده‌ای برای سلامت عمومی ایجاد نمی‌کند، ولی باید نظارت بیشتری بر مراکز تولید انجام شود.

کد خبر: ۲۳۷۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۶

گزارش رسمی ۵هزار تن ذرت آلوده؛ همه می‌دانستند!

گرچه بعد از اعلام خبر آلودگی ۵۰۰۰ تن ذرت آلوده به سم آفلاتوکسین، برخی دستگاه‌ها از جمله وزارت جهاد این موضوع را تائید نکرده و ترجیح را بر پاسخ مبهم گذاشتند، ولی گزارش اعلام شده گمرک ایران به وزارت اقتصاد ضمن تائید آلودگی این ذرت‌ها نشان می‌دهد که از حداقل یکسال پیش این آلودگی رسما از سوی سازمان ملی استاندارد تائید شده است.

کد خبر: ۲۲۸۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۴

آخرین اخبار